deshav

Czemu nie korzystamy z tłuszczów?

2 posts in this topic

Przeczytałem, że tłuszcze są lepszym źródłem energii niż cukry. Dlaczego więc nasz organizm "normalnie" z nich nie korzysta? 

0

Share this post


Link to post

Jeżeli pytasz o pierwotną przyczynę - ewolucję - prawdopodobnie nikt nie zna odpowiedzi.

 

Jeżeli pytasz o wtórną przyczynę - skład enzymatyczny, itd. czyli to co mamy - to a) stężenie tłuszczów mocno koreluje z posiłkami, nie jest utrzymywane na względnie stałym poziomie b) cały aparat kontrolujący metabolizm komórki, dostępność substratów energetycznych, jest po prostu mocno ukierunkowany na pobieranie/wytwarzanie glukozy, glikogenolizę (wątroba, mięśnie p prążk, astrocyty i pewnie jeszcze jakieś komórki), glukoneogenezę c) glukoza może być metabolizowana w warunkach beztlenowych d) potrzeba więcej tlenu do uzyskania tej samej ilości energii z tłuszczów względem glukozy (glikoliza tlenowa) e) glukoza jest łatwiejsza do transportu, pływa w osoczu w stanie wolnym, lipidy muszą być transportowane jako lipoproteiny.

 

Ot tak, co mi przychodzi do głowy jako pierwsze.

0

Share this post


Link to post

Żeby dodać komentarz, musisz założyć konto lub zalogować się

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!


Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.


Zaloguj się teraz