IPAK

Otwarcie nowego lokalu gastronomicznego

4 posts in this topic

Szykuję się do otwarcia własnego lokalu gastronomicznego. Co musze mieć przyszykowane dla sanepidu na odbiór? 

 

No i jaki sprzet polecicie? Nowy czy używany? 

0

Share this post


Link to post

Musisz mieć na pewno:

- badanie wody pobranej w twoim lokalu
- umowę najmu lub akt własności lokalu
- badanie pomiaru wydajności wentylacji
- dokumentację  HACCP lub księgę DObrej Praktyki Produkcyjnej i Higienicznej (zakres dokumentacji musisz ustalić ze stacją, która odbiór będzie przeprowadzała)
- pomiar wydajności wentylacji (są firmy, które taki pomiar dla ciebie przeprowadzą)

Jesli chodzi o sprzęt to zdecydowanie polecam nowy sprzęt. Będziesz miał gwarancję oraz będziesz mial pewność ze sprzęt będzie dobrze Ci służył. Skontaktuj się z nimi: https://www.goga-gastro.pl/ Na miejscu powinni Ci doradzić co wybrac. 

0

Share this post


Link to post

Oprócz samego otworzenia lokalu, trzeba zadbać o promocję. Najlepsza opcja to internet - tutaj mogę polecić - http://inpozycjonowanie.pl/ pomogą w stworzeniu strony i promocji w wyszukiwarce Google. Obecnie internet to skarbnica firm i nie bycie na tej liście, można powiedzieć przekreśla możliwość sukcesu.

0

Share this post


Link to post
Dnia 2.03.2020 o 10:44, Mendli napisał:

Musisz mieć na pewno:

- badanie wody pobranej w twoim lokalu
- umowę najmu lub akt własności lokalu
- badanie pomiaru wydajności wentylacji
- dokumentację  HACCP lub księgę DObrej Praktyki Produkcyjnej i Higienicznej (zakres dokumentacji musisz ustalić ze stacją, która odbiór będzie przeprowadzała)
- pomiar wydajności wentylacji (są firmy, które taki pomiar dla ciebie przeprowadzą)

Jesli chodzi o sprzęt to zdecydowanie polecam nowy sprzęt. Będziesz miał gwarancję oraz będziesz mial pewność ze sprzęt będzie dobrze Ci służył. Skontaktuj się z nimi: https://www.goga-gastro.pl/ Na miejscu powinni Ci doradzić co wybrac. 

Dokładnie. Bardzo konkretna wypowiedź:)

0

Share this post


Link to post

Żeby dodać komentarz, musisz założyć konto lub zalogować się

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

Dodaj konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!


Zarejestruj nowe konto

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się tutaj.


Zaloguj się teraz