Jaki jest rzeczywisty wpływ kazomorfin na organizm człowieka? Istnieje dużo teorii sugerujących związek picia mleka i spożywania produktów z glutenem z występowaniem autyzmu. Na stronie http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/231r jest napisane tylko o braku istnienia związku między działaniem kazomorfin a występowaniem chorób niezakaźnych. Mnie interesuje jednak inna kwestia, mianowicie, czy jest możliwe rzeczywiste działanie kazomorfin na układ nerwowy (teoria typu "napij się mleka, będziesz lepiej spać"), czy to wszystko ludowe przesądy i efekt placebo?